REFLEXIONANDO.
Aurora Albavera Sotelo.>>
- Es Platillo Típico de Tabasco…>>
- LA “BUTIFARRA” LA COME ANDRÉS
- MANUEL LOPEZ OBRADOR.>>
Es una comida típica del Estado de Tabasco y ahora que tuvimos la oportunidad de visitar está cálida tierra, familiares con invitaron a comer la “butifarra”, platillo con lo sirven con platanitos fritos, frijolitos y tortillas, acompañados de totillas calientes. Y aguacate.
Para ir a comer esta deliciosa comida, nos trasladamos al municipio de Jalpa de Méndez, como a tres cuartos de hora de la ciudad de Villahermosa, con carreteras amplias, limpias y con muchos servicios.-
Al llegar al restaurante nos indicaron que asiste mucha gente de fuera, es decir, turismo local que con anterioridad saben de la existencia de este platillo, mismo que el presidente de México, en las “mañaneras” dice que es una de sus comidas favoritas por típicas de su tierra: Tabasco.
Lógicamente que hay otros platillos, y muchos restaurantes en donde se come delicioso, como son mariscos, pero también la comida del pueblo, como son los tacos de azada, tacos de cochinita pibil, sobre todo en el mercado recién remodelado en el puesto del “paso de las damas” y en el mercado de la sierra.
Hay atractivos excelentes, como la muy reciente remodelación del Río Grijalva, en donde el gobierno del Estado invirtió una fuerte cantidad de dinero, para darle un atractivo turístico a los tabasqueños, sobre todo a los que viven al Gaviotas tanto norte como sur.
El trato de los tabasqueños para quienes tenemos la suerte de viajar a Villahermosa es cálido, muy gentil y sobre todo, muy acogedor; la gente recibe el turismo con entusiasmo y cariño.
Si quieres visitar Tabasco, no te olvides de ir a Jalpa de Méndez a disfrutar de la butifarra, estarás encantado junto con toda tu familia.
